
いつもお米を買う農家さんから、ワケギを貰った。
大量に(^-^)
ぬたにするのがメジャーな食べ方なんですよね。
私は、ぬたも好きだけど、ごま油かバターで、さっと炒め、塩胡椒するのが好きです。
これだと、大量に食べてしまいます。
島ラッキョウも同じ食べ方が好きです。
この農家さん、さらに6反たんぼを買い増しし、
お米買ってくれる人にって、玉ねぎ作るんやて。
子供達はたんぼなんかいらん、お金で置いといてくれたらえぇのに。って言うらしい。
「おばちゃん、これからはな、お金なんかへのつっぱりやで。
これからは、ますます温暖化が進むんや。そんな簡単に止まらへん。
3年後にはな、中国の米も、日本には入りにくくなる。
入っても高くなる。
食うや食わんやの時代が、もう目の前や。
その時にな、金なんか、への突っ張りや。
アメリカの大豆も入らなくなる。
アメリカは今、遺伝子組み替えして、トランス脂肪酸のない大豆ばっかり作りよるねん。
日本は輸入出来なくなるんや。
食べるに困る時代が来るねん。
だからな、畑買い。
これから本気で家族を守りたかったらたんぼや畑しか、命は守れんのやで。
私も農家になりたい。」
おばちゃんは、鳩が豆鉄砲喰らったみたいな顔で見ていた。
しかし、
「アメリカのもんも、中国のもんも、入らなくなったら、そりゃ農業が大事やってわかるわな。ホンマ日本のものが、一番えぇ。それがみんなわからなあかん。」
おばちゃんちは、酪農が専門。
だから、おばちゃんちのお米は牛糞が肥料だ。
甘くて、めちゃめちゃおいしい(o^〜^o)
ヒノヒカリという品種だが、
ま、どこの農家の米より旨い。
ここの白菜は、スーパーで売ってる白菜の、大きさ1.5倍、重さ2倍なのだ。
自然のサイクルの、有り難みを感じずにはいられない。
私の暮らしも、ゴミは一週間に一度。
生ごみはあまり捨てない。
ダイオキシンの、元になるから。
そして、肥料にする。
米のとぎ汁は、皿洗いの洗剤か、拭き掃除、庭の草木にやる。
イオンが無料レジ袋全廃。
私達に出来る事を、一つ一つやっていきましょ(^-^)
そして、いつまでも人間の住める地球でありますように。